Dr. Oetker Red Velvet dort (385 g) DO0065 dortis

Světová specialita! Red Velvet dort, v překladu „Červený samet“ pochází údajně z New Yorku, z hotelu  Waldorf-Astoria. Nechte se i vy okouzlit jedinečnou červenohnědou barvou korpusu, která krásně kontrastuje s bílým krémem a vyzkoušejte další ze světových specialit. Balení obsahuje: 300 g směsi na korpus, 85 g směsi na krém K tomu přidáte: Na korpus - 3 vejce, 100-125 ml vychlazené smetany ke šlehání. Na krém - 100-125 ml vychlazené smetany ke šlehání, 180-200 g zakysané smetany (obsah tuku 15-18%). Příprava korpusu: Obsah sáčku se směsí na korpus vsypeme do mísy, přidáme vejce a odměřené množství smetany ke šlehání. Směs vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na středním stupni dohladka (3 minuty). Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy (doporučujeme 26 cm) a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 30-35 minut (elektrická trouba 160°C, horkovzdušná trouba 140°C, plynová trouba střední stupeň). Příprava krému: Obsah sáčku se směsí na krém vsypeme do mísy, přidáme odměřené množství smetany ke šlehání, zakysanou smetanu a elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni vyšleháme dohladka (3 minuty). Dokončení dortu: Upečený korpus uvolníme z formy a necháme vychladnout. Poté jej podélně jednou rozřízneme. Opatrně seřízneme vršek korpusu tak, abychom ho zarovnali. Odříznutý vršek korpusu vložíme do misky, rozdrobíme ho a odložíme ho na pozdější ozdobení dortu. Dort krémem naplníme a potřeme dle vlastní fantazie. Vršek dortu posypeme rozdrobeným korpusem a uložíme do chladničky.